११ असोज २०७८ सोमबार

निरोगी भएर धेरै बाँच्न चाहनुहुन्छ?, यी ५ खानाबाट टाढै रहनुहोस्

निरोगी साथै लामो जीवन बाँच्नका लागि यी खाद्य तथा पेय पदार्थहरुबाट जोगिनुहोस्। आफ्नो खानामा सधैं स्वस्थ चीजहरु मात्र समावेश गर्नुहोस्। 

सामान्यतया हामी सबैलाई थाहा छ कि भूमध्य आहार र जापानी जीवनशैलीले उमेर बढाउँदछ। सबैजना स्वस्थ र लामो जीवन जीउन चाहन्छन् तर एक वा अर्को रोगले हामीलाई सताइरहेको छ। तर हामी आफ्नो जीवनशैली परिवर्तन गरेर अथवा खानेकुराको बानीमा ध्यान दिएर १० वर्ष बढी बाँच्न सक्छौं। यति मात्र होइन, हाम्रो खाना बाहेक यो पनि जान्नु महत्वपूर्ण छ कि कुन खानेकुराहरुले हाम्रो आयु घटाइरहेका छन्। 

१. रक्सी (मद्यपान)
अत्यधिक मात्रामा रक्सी पिउँदा कलेजो सम्बन्धि रोग, उच्च रक्तचाप र मुटुसम्बन्धि रोग बढ्ने सम्भावना बढी हुन्छ । अप्रिल २०१९ मा ल्यान्सेटमा प्रकाशित एक अध्ययनका अनुसार हप्तामा ७ देखि १४ पटक रक्सी पिउने वयस्कहरुले ४० वर्षको उमेरमा ६ महिनाको आयु गुमाउने सम्भावना हुन्छ। यस्तै हप्तामा १४ देखि २५ पटक रक्सी पिउनेहरुको उमेर एकदेखि दुई वर्ष घट्छ भने, हप्तामा २५ पटकभन्दा बढी रक्सी पिउनेहरुको आयु चारदेखि ५ वर्ष घट्ने अध्ययनमा उल्लेख छ। 

२.धुम्रपान
रोग नियन्त्रण तथा रोकथामका लागि अमेरिकी केन्द्रहरु (सिडीसी) का अनुसार, धुम्रपान (चुरोट)ले अकालमै मृत्यु निम्त्याउने देखाएको छ। सिडीसीका अनुसार, धुम्रपान गर्नेहरु भन्दा नगर्नेहरु १० वर्ष बढी बाँचिरहेका छन्। 

धुम्रपान त्याग्नाले धुम्रपान सम्बन्धि रोग लाग्ने जोखिमलाई करीब ९० प्रतिशतले कम गर्दछ । धुम्रपान गर्ने पुरुष र महिलाहरुको लागि मृत्युदर धुम्रपान नगर्नेहरु भन्दा झण्डै तीन गुणा बढी छ। धुम्रपानले फोक्सो, मुटु, भास्कुलर रोग र क्यान्सरको खतरा निम्त्याँउछ। 

३. डिप फ्राइड
तारेको, भुटेको खानेकुरा जस्तै फेन्च फ्राइज, आलु चिप्सहरुमा क्यालोरी उच्च हुन्छ । त्यसैले यस्ता चीज स्वास्थ्यको लागि राम्रो मानिदैनन्। यी चीजहरु खाँदा वजन धेरै छिटो बढ्छ, जसका कारण कोलेस्ट्रोल बढ्न थाल्छ। यसका कारण धेरै प्रकारका रोगहरु उत्पन्न हुन थाल्छन् र अकालै मृत्यु हुने सम्भावना बढी हुँदै जान्छ। 

४. चिनी 
चिनीमा उच्च क्यालोरी हुन्छ र पौष्टिक हुँदैन। त्यसैले यो स्वास्थ्यका लागि हानिकारक छ। चिनीले मेटाबोलिजमलाई असर गर्दछ र क्यान्सर, टाईप २ मधुमेह, मोटोपन, दन्त र कलेजो रोगको कारक बन्छ । चिनी कोला, चिया, कफी, केक, केचअफ, ससमा धेरै पाइन्छ। तसर्थ यी कुराबाट जोगिनु पर्छ । कम ग्लाइसेमिक अनुक्रमणिकाको साथ खाना खानुहोस् । यस बाहेक फलफूल धेरै खानुहोस्। 

५.प्रशोधित खाना
कहिलेकाहीँ बर्गर, पास्ता र पिज्जा खान ठीक हुन्छ। तर बीएमजी मेडिकल जर्नलमा प्रकाशित अनुसन्धानका अनुसार, बेकन र हेम जस्ता प्रशोधित मासु उच्च मात्रामा खानाले चाडै रोग लाग्ने मृत्यु हुने जोखिमलाई बढाउन सक्छ । तसर्थ यस्ता चीजहरु वेवास्ता गर्नुपर्छ। 

अध्ययनका अनुसार खानामा १० प्रतिशत अल्ट्रा प्रोसेस्ड फुड थपेमा क्यान्सरको जोखिम १२ प्रतिशत र स्तनक्यान्सरको जोखिम ११ प्रतिशतले बढ्न सक्छ । यस्तै मोटोपनको जोखिम पनि हुन्छ।

खानपान

प्रकाशित: १४ साउन २०७८ ०८:३६ बिहीबार

केन्द्रबिन्दु अपडेट
केन्द्रबिन्दु टिभी
केन्द्रबिन्दु टिभी